Vikram Garg는 섬세한 요리실력으로 독창적이면서도 고유한 전통의 맛을 가장 잘 표현해내는 셰프이다. 세계적으로 유명한 하와이 Halekulani Hotel 의 총주방장인 Vikram Garg 셰프는 House Without a Key, The Veranda, Orchids, La Mer, Lewers Lounge, 등의 요리 프로그램에 참여했다. 인도 델히의 Oberoi 대학에서 호텔 경영학을 전공하고 석사 학위까지 취득한 Vikram Garg는 두바이의 팔라스 호텔, 뭄바이의 Oberoi Hotel등 인도의 최고급 5성 호텔들에서 요리 경험을 쌓았다.2000년에 Vikram은 영국 버진 아일랜드에 위치한 Rosewood’s Little Dix Bay 에서 수 셰프(Sous Chef)로 일했다. 이후 그의 모국인 인도에서 5성 리조트 Leela Kempinski Palace 에서 총 주방장을 맡았다.

Special: 하와이 Halekulani 호텔 주방장 역임

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