Riccardo Agostini 셰프는 이탈리아 Pennabilli 지역에 위치한 미슐랭 1스타 레스토랑 Il Piastrino의 오너셰프입니다. Riccardo 셰프는 13살 때부터 요리의 길을 걷기 시작하였고 <Osteria Del Povero Diavolo>를 거쳐 이탈리아 유명 셰프 Vissani가 운영하는 미슐랭 레스토랑에서 근무하면서 실력을 연마했습니다. 이후 그는 이탈리아 내에서 촉망 받는 젊은 셰프로 손꼽히며 2007년에 Il Piastrino 레스토랑을 오픈하였고 2년 만인 2009년에 미슐랭 1스타를 획득하였습니다.

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